Plantio Direto

NUTRIÇÃO: adubação para a cultura ou para o sistema?

Paulo Carvalho, Carolina Bremm, Gustavo Farias, Daniel Gonçalves, Vicente Laemon, Loren Duarte, Jusiane Rosseto, Tales Tiecher, Amanda Martins, Felipe Bertol, Lucas Alves e Mateus Goulart, da Equipe GPSIPA/UFRGS

A agricultura tem importante papel na segurança alimentar em nível global. A exigência em incrementar a produção de alimentos está, mais do que nunca, pressionada pelo aumento populacional, ao mesmo tempo em que a agricultura que produz alimento é associada com poluição e aquecimento global. Trata-se de uma dicotomia a ser conciliada por sistemas que contemplem a produção de serviços ecossistêmicos (incluídos os alimentos). Não basta mais que não impactem negativamente o ambiente, há que se recuperá-lo. O uso eficiente dos recursos, como a terra e os insumos, tem grande importância na solução de um modelo agrícola para o futuro. Ressurge, neste contexto, o conceito de Sistema Integrado de Produção Agropecuária (Sipa), que tem pilares na diversificação e que vem perdendo espaço devido ao predomínio de sistemas especializados, caracterizados por baixa diversidade e elevado uso de insumos. O Sipa tem por princípio a diversificação do sistema produtivo e a ciclagem de nutrientes em prol do melhor aproveitamento dos recursos disponíveis, e ressurge como alternativa de intensificação sustentável.

Entre as diversificações possíveis está a inclusão do componente animal (herbívoro) em sistemas especializados na produção de grãos, no intuito de converter cultivos de cobertura de solo em alimento de alto valor nutricional para o consumo humano (carne e leite). Além disso, o animal tem importante papel na ciclagem de nutrientes, pois grande parte dos nutrientes ingeridos retorna ao sistema (solo) via fezes e urina. Esses nutrientes servem de alimento à fauna do solo, decompondo o material orgânico e o disponibilizando para as plantas. Um sistema ...

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