Na Varanda

No caminho para a ”VACA PERFEITA"

A forma mais inteligente para avançar em qualquer atividade é copiar soluções do vizinho que deram certo. Falam para os nossos filhos startupers que só se pode avançar na vida e ganhar muito dinheiro após falhar diversas vezes. Não sei se é a única maneira, pois muitos continuam no mesmo negócio. Sempre com anos bons e outros menos espetaculares, mas seguindo uma linha com calma e persistência. Porém, o tsunami do avanço tecnológico (em todas as áreas) está começando a invadir nosso pasto também. E provoca desafios na escolha da semente, na orientação genética, no manejo otimizado por drones e chips, no aplicativo que informa on-line a cotação da arroba naquele mês em que o boi vai sair da fazenda e, naturalmente, na forma como pagamos as contas. E, enquanto Elton Musk, aquele gênio do Tesla, projeta o foguete que nos levará para a China em apenas uma hora, cientistas menos conhecidos preparam um conjunto de ferramentas para provocar uma nova revolução no agro. Segue uma caracterização daquilo que os nossos concorrentes em outros países já estão fazendo e para o que nós temos que nos preparar – e, quanto mais rápido, melhor. Não será com o exemplo do boi, mas sim da vaca, pois se trata de uma realidade ainda mais complexa do que a engorda. A alimentação é mais variada, os ciclos são mais expressivos, a demanda diária tem alimentação ativa e a regulação do sistema da ordenha é mais trabalhosa. Além disso, o ciclo monetário é mais curto, pois, em vez de recebermos algumas vezes por ano, temos receitas semanais. Tudo isso requer uma gestão mais intensa. Mas vamos conhecer a nossa “Vaca Perfeita”, que também podemos batizar de “Supervaca”.

O objetivo global é desenvolver ruminantes que provocam menos gases de efeito estufa, exigem menos antibióticos, consomem menos água e produzem mais leite, que, ainda por cima, será mais saudável. Com a abordagem do smart breeding, que seria a “cria intelig...

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