Ovinos/Caprinos

Tudo pronto para a Expovelha

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A 31ª edição da Exposição e Feira de Ovinos do Estado de São Paulo (Expovelha) será realizada entre os dias 16 e 21 deste mês. O evento ocorre no Recinto de Exposições José Oliveira Prado, em Lençóis Paulista/SP. A Expovelha é um evento oficial da Associação Paulista de Criadores de Ovinos (Aspaco), Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco) e ranqueado pela ABC Dorper. Mais informações no site www.expovelha. com.br.


Crescimento na Expointer

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A Associação Brasileira de Criadores de Ovinos comemorou os resultados da 41ª Expointer, realizada em Esteio/RS, entre 25 de agosto e 2 de setembro. Mais de 700 animais foram inscritos, e a comercialização teve aumento de 37,5% sobre a edição do ano passado, com a venda de 123 ovinos por R$ 737,67 mil. “Impressiona a valorização da genética das raças participantes”, avalia o presidente da Arco, Paulo Schwab.


Expofeira de Bagé

A tradicional Expofeira de Bagé/RS será realizada entre os dias 12 e 14 de outubro. O evento, que completa 106 anos em 2018, é realizado no Parque de Exposições da Associação e Sindicato Rural de Bagé. Mais informações sobre a programação dos ovinos da feira podem ser obtidas no site www. arcoovinos.com.br.


Manual de cortes

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A Embrapa Pecuária Sul lançou, durante a Expointer, o Manual de Cortes de Carne Ovina, uma publicação em parceria com a Unipampa, de Dom Pedrito/RS. O manual propõe e ensina, de maneira didática, como fazer novos cortes, com peças menores e mais valorizadas pelo consumidor, além dos já conhecidos paletas e pernil ovino.


Desmistificando a carne ovina

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Uma das atrações da Expointer, a Vitrine da Carne, apresentou novas experiências com a carne ovina por meio dos pratos preparados pelo chef de cozinha Márcio Ávila a partir dos cortes feitos por Marcelo Bolinha. Um dos desafios foi mostrar ao público que a carne de cordeiro pode estar presente não apenas no churrasco, mas também em bifes, molhos, carreteiros, saladas e outros tantos pratos.


Leilão Tradição Pernambuco

Está agendado para o dia 10 de novembro o Leilão Tradição Pernambuco 2018. O evento será a partir das 18h, durante a Exposição Nordestina de Animais, no Parque do Cordeiro, em Recife/ PE. A promoção é da Casa do Santa Inês, Rebanho Alto do Cruzeiro, Rebanho Caroatá, Rebanho FTI e Rancho Montanha. Mais informações no site www.agresteleiloes.com.br.


Seminário sobre produção

O 18º Seminário Paulista de Ovinocultura será realizado no dia 19 de outubro, durante a Expovelha, em Lençóis Paulista/SP. O evento terá como tema “Aspectos para aumentar a produção de ovinos no estado de São Paulo” e abordará assuntos como tecnologias de reprodução, índices zootécnicos e comercialização. As inscrições são gratuitas. Mais informações em www.expovelha.com.br.


Exposição Santa Inês

A 77ª Exposição Nordestina de Animais e a 17ª Expo Brasil da Raça Santa Inês será realizada entre os dias 3 e 11 de novembro. Os eventos ocorrem no Parque de Exposições do Cordeiro, em Recife/PE. Mais informações em www. absantaines.com.br.