Uma edição que vale por 12. A publicação destaca análises anuais dos principais setores da pecuária brasileira.

Informação com credibilidade há 17 anos!

Sobrevoando

 

Velhos

Toninho Carancho
carancho@revistaag.com.br

Velho – Conforme o Novo Dicionário da Língua Portuguesa, datado de 1975, de Aurélio Buarque de Holanda Ferreira (porque me nego a consultar a Wikipedia), é: 1. Muito idoso: homem velho. 2. De época remota; antigo: Os velhos homens tinham outros costumes. 3. Que tem muito tempo de existência: Esta casa é velha, mas está em bom estado. 4. Gasto pelo uso; usadíssimo: camisa velha. 5. Que há muito possui certa qualidade ou exerce certa profissão: É um velho advogado. 6. Desusado, antiquado, obsoleto. 7. Empregado ou usado há muito: método tão velho quanto eficaz. 8. Homem idoso. 9. Pai, papai: O meu velho comprou um carro. Meu velho; tratamento de intimidade, de camaradagem, dado a quem não seja velho.

Faço essa introdução acima porque gostei demais da entrevista do José Bento Sterman Ferraz na AG de novembro como um todo e principalmente da parte onde ele comenta sobre a utilização de touros velhos (e consagrados) nas IATFs e FIVs de hoje (quem ainda não leu, dê um jeito de ler). Ele faz um comentário contrário ao uso desses touros, segue trecho da entrevista: “...Estive olhando os touros famosos, disponíveis nas centrais de inseminação artificial do Brasil, com uma idade média de mais de 20 anos e altos preços de sêmen. Eles foram espetaculares para fazer a base de nosso rebanho, mas utilizá-los hoje é não reconhecer que o mercado mudou e que os critérios mudaram. Todos eram ganhadores de peso, critério de eleição na época, mas acabaram gerando animais tardios tanto sexualmente quanto no acabamento. Sustento isso em todas as discussões. Usar um touro desses e pagar caro pela dose de sêmen (o pessoal de FIV faz isso frequentemente) é o mesmo que pagar mais caro por um VW Santana 1996 do que um Honda Civic só porque ele era um dos melhores carros daquela época...”. Sensacional, é isso mesmo. Para um veterinário, mestre e doutor em genét...

Para ler a matéria completa faça Login
Caso não seja assinante desta revista, clique Aqui e Assine Agora!