A Granja do Ano – 33 anos da melhor prestação de informações e serviços ao profissional do campo.

Radiografia das principais atividades agrícolas, relação de instituições e empresas do agronegócio brasileiro.

Leite

Incerteza é a cor do momento

As cotações do litro de leite pago ao produtor estavam em média 33 centavos de real mais altas em comparação há dois anos, mas a recuperação da produção derrubou os preços de abril a julho – 36 centavos. Agora, a esperança é na recuperação da economia para incrementar o consumo

Leonardo Gottems

O ano de 2017 iniciou com ótimas perspectivas para o mercado do leite no Brasil, com os preços pagos ao produtor em franca recuperação. No primeiro semestre, o valor chegou a R$ 1,35 por litro, representando aumento de R$ 0,33 sobre o ano de 2015, para uma produção que se manteve estável em 35 milhões de litros nesse mesmo período de comparação. A valorização foi resultado de uma redução gradativa da captação de matériaprima nos últimos anos. Para se ter uma ideia, em 2016 foram recebidos 23,169 milhões de litros, o que significou uma redução de 3,66% sobre o captado em 2015 (24,049 milhões) e de 6,35% sobre 2014, quando houve o recorde de recebimento de leite no País, com 24,740 milhões de litros.

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Completando esse cenário positivo, foi registrada ainda uma redução dos custos de produção, ainda que em percentuais modestos de 8,6% no acumulado dos últimos 12 meses. Rodrigo Alvim, presidente da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) lembra que isso ocorreu em função das quedas nas cotações de milho (45% menor em relação a junho/ 2016) e farelo de soja (queda de 21% comparando-se com o mesmo período do ano passado), componentes fundamentais da ração concentrada que representa de 30% a 40% do custo da atividade leiteira.

Já para o início do segundo semestre de 2017, a situação se inverteu. E o principal fator responsável foi o aumento na of...

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