Sátira sobre agrotóxicos

Sou a favor da iniciativa que quer barrar o uso de agrotóxicos. Vou explicar o porquê. Mas antes, uma correção da terminologia. Os produtos que combatem pragas e doenças vegetais e animais chamam-se defensivos e não agrotóxicos.
Pois, desde que se intensificou a aplicação desses insumos na produção de alimentos, a humanidade se multiplicou e, além disso, dobrou sua expectativa de vida. Perante esse histórico, ficamos em dúvida se os defensivos são veneno ou remédio milagroso.
Cada vez mais humanos consomem mais e melhores alimentos, gastando menos da sua renda mensal. Nos Estados Unidos o custo da comida representa hoje 20% do nível de 100 anos atrás. E a família brasileira, que gastava 45% da sua renda mensal nos anos 70, dedica hoje em torno de 15% para essa finalidade.
Ou seja, mais gente no mundo, mais bocas sendo alimentadas por preços menores e produtos mais seguros e saborosos. Qual é o segredo dessa (r)evolução: “Mais com menos, melhor e mais barato”? Leia a íntegra na coluna " Na Varanda", escrita pelo economista Francisco Vila.

Data: 02/08/2018
Fonte: Revista AG

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