Queda na oferta de boiadas dá sustentação ao mercado do boi gordo

Redução na oferta de boiadas tem se tornado cada vez mais evidente. As valorizações observadas em boa parte das regiões pesquisadas pela Scot Consultoria confirmam esse cenário. Em São Paulo, por exemplo, a arroba do boi gordo teve nova alta na última quinta-feira, 3, e ficou cotada em R$129,00, a prazo, livre de Funrural. Com o início do mês a expectativa é de que, com a população mais capitalizada devido o recebimento dos salários, o escoamento melhore, o que poderá colaborar com a retomada dos preços no mercado do boi gordo.
Do lado das indústrias, as margens de comercialização continuam em patamares historicamente elevados, o que permite aos frigoríficos ofertarem preços maiores pela arroba dos animais terminados, em caso de necessidade. O mercado atacadista de carne com osso fechou em alta. O boi casado de animais castrados ficou cotado em R$8,75/kg (3/8), alta de 6,4% nos últimos sete dias.

Data: 04/08/2017
Fonte: Scot Consultoria

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