Brasil de A a Z

TOP 100

Brasil

Chegou a temporada dos grandes leilões de touros!

William Koury Filho é zootecnista, mestre e doutor em Produção Animal, jurado de pista de Angus a Zebu e proprietário da Brasil com Z® – Zootecnia Tropical

Amigos da lida, infelizmente nós, produtores, não temos domínio de preços da porteira para fora. Assim, nos moldes atuais, não nos resta outra alternativa: temos de ser eficientes da porteira para dentro, sempre lembrando que nosso negócio, historicamente, passa por ciclos pecuários de alta e baixa, e o que vale mesmo é a média que obtemos em determinado período. Gestão é fundamental! Se é que posso passar uma mensagem otimista neste cenário caótico, eu diria que a situação da pecuária de corte no País só pode melhorar, pois creio que esta é uma das piores, se não a pior, conjuntura que já assisti em minha vida profissional.

Tudo ao mesmo tempo, a sequência de fatos políticos e econômicos do País e, mais especificamente, a avalanche sobre nosso setor desde a "Carne Fraca", seguida das delações de empresários inescrupulosos e as complicações de suas empresas e, por fim, o embargo americano à carne in natura. Nesse contexto, com sobra de oferta do boi que está no pasto, o qual começou a secar no início de junho, junto com a insegurança com relação ao recebimento do maior player do mercado, resultou a atual conjuntura, que culminou em uma baixa assombrosa no preço de nossos produtos bezerro e @ do boi gordo. Porém, devemos lembrar que as populações brasileira e mundial crescem e gostam de carne bovina, um dos alimentos mais saborosos e de alto valor biológico que se pode ter. Como o Brasil possui um dos menores custos de produção do mundo, é só uma questão de tempo para que a cadeia produtiva se reor...

Para ler a matéria completa faça Login
Caso não seja assinante da Revista AG, clique Aqui e Assine Agora!