A Editora Centaurus, sediada em Porto Alegre/RS, é responsável pela publicação das revistas mensais A Granja, cuja linha editorial é a agricultura, AG – A Revista do Criador, de pecuária, A Granja Kids – Turma do Dadico, revista em quadrinhos ambientada numa fazenda, e Usadão, publicação de anúncios de máquinas e equipamentos usados, além dos anuários A Granja do Ano e Guia do Criador. Todas as publicações têm circulação nacional nas principais regiões agrícolas. A publicação A Granja é a revista mais antiga do Brasil em todos os segmentos, não apenas no jornalismo agrícola, com 72 anos de existência. Já a AG – A Revista do Criador possui 20 anos de circulação.

O anuário A Granja do Ano, que chega em 2017 à 32ª edição, oferece um serviço inestimável ao profissional do campo ao fornecer nomes e endereços das associações, sindicatos, fabricantes e prestadores de serviços. E ainda uma radiografia aprofundada das principais atividades agrícolas. O Guia do Criador, que completou 16 anos, também disponibiliza ao profissional da pecuária a listagem das principais instituições e empresas fornecedoras, além de informações técnicas e econômicas sobre o setor. E nos meios digitais, oferece ao leitor site, duas newsletters (A Granja e AG), Facebook e Twitter.

As publicações da Editora Centaurus também promovem as principais premiações do agronegócio brasileiro. Todos os anos, durante a Expointer, em Esteio/RS, é entregue o prêmio Destaques A Granja do Ano, que laureia os maiores expoentes nas principais atividades agrícolas, todos eleitos pelo voto direto dos leitores d’A Granja.

O prêmio Touro de Ouro, por meio do voto voluntário, os leitores da AG – A Revista do Criador, premia os fornecedores de produtos de uso de sua preferência. O The Best, promovido pela AG – A Revista do Criador, incentiva a genética de elite, pois o prêmio, entregue durante a Feicorte, destaca os criadores que conquistaram o primeiro lugar do ranking em suas respectivas associações de raças bovinas, ovinas, bubalinas e equinas.

A Editora Centaurus ainda mantém o Rancho Centaurus, propriedade rural para a criação de gado situada no município de São Francisco de Paula/RS, cujo objetivo é ser uma grande fornecedora de touros de qualidade. E também a Expogranja, propriedade situada em Eldorado do Sul/RS, dedicada à agricultura, produção de feno e pré-secado.

A empresa, fundada por Hugo Hoffmann (in memorian), é dirigida pelos diretores-executivos Eduardo Hoffmann e Gustavo Hoffmann.